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調理・製菓専攻3年生の実習をご紹介します。
1年を通して行われる「調理・製菓特講」は、日常食だけでなく行事食やパン・スイーツなど、様々なジャンルのメニューが学べる実習授業です。
【献立：ちらし寿司、すまし汁】
今回は、今まで実習で学んだ内容の復習も兼ねた内容となりました。
1年を通して行われる「調理・製菓特講」は、日常食だけでなく行事食やパン・スイーツなど、様々なジャンルのメニューが学べる実習授業です。
【献立：ちらし寿司、すまし汁】
【チーズパン】
今回は、今まで実習で学んだ内容の復習も兼ねた内容となりました。ひとつひとつの作業の意味を考え、これまで得た知識を活かして実習に臨むことができました。
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