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調理・製菓専攻2年生　調理実習レポート

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調理・製菓専攻2年生　調理実習レポート

2024.03.04 梅花高校調理・製菓専攻

調理・製菓専攻2年生の実習についてご紹介します。

◆豚肉とサラダの洋風献立◆
（オニオングラタンスープ・ポークピカタ・ポテトサラダ）

2年生になってから実習で取り組むメニューのバリエーションも増え、日常的な家庭料理や和・洋・中の料理。洋菓子・パンの基本について技術だけでなく理論についても学びます。

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