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調理・製菓専攻2年生　調理実習レポート！

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調理・製菓専攻2年生　調理実習レポート！

2024.07.17 梅花高校調理・製菓専攻

調理・製菓専攻2年生が特別実習を行いました。講師は梅花女子大学食文化学科の橋村信治先生です。
「鶏肉のソテー　ワインビネガー風味」と「バナナケーキ」を作りました。
鶏肉の焼き方のコツやうまみを逃さないようにソースを作るポイントなどを教えて頂きました。

【バナナケーキ】

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