調理・製菓専攻2年生の製菓実習についてご紹介します。
２年生最後の実習メニューは『ラング・ド・シャ＆フィナンシェ』に挑戦！
３年次では、製菓の応用・発展メニューの他に、クリスマス料理やお正月料理といった行事食もマスターしていきます。
２年生最後の実習メニューは『ラング・ド・シャ＆フィナンシェ』に挑戦！
焼き上がりを待つ間は、レシピに先生から受けたアドバイスや注意する点を忘れずに書き込みます。
製菓実習室が甘い香りに包まれ、ラング・ド・シャとフィナンシェが焼き上がりました。
３年次では、製菓の応用・発展メニューの他に、クリスマス料理やお正月料理といった行事食もマスターしていきます。
